Le sharon (ou persimon) est un fruit qu’on trouve en hiver, j’ai voulu l’associer aux pommes et le mariage est réussi ! Mon objectif était aussi de créer un gâteau léger avec principalement des fruits. Pour cela, j’utilise de la farine d’épeautre, de la poudre d’amandes et du miel. Si vous préférez faire cette recette…
Étiquette : pommes
Tarte aux pommes rustique
Cette recette permet d’obtenir une tarte aux pommes légère qui est à la fois fondante et croquante. Elle est vegan, avec très peu de sucre et sans huile ni beurre. « Mais il y a quoi dedans ?! », vous allez me dire ? Je vous laisse le découvrir ! Vous pouvez aussi vous en inspirer pour…
Gâteau aux pommes
Je fais ce gâteau depuis des années et je l’ai régulièrement amélioré avec les années. Je partage donc avec vous ma recette préférée de ce gâteau après de nombreux tests réalisés. Il sort très léger, moelleux et aéré et les pommes sont cuites parfaitement. Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 30 min Cuisson…
Gâteau pêches pistaches
Je trouve cette recette particulièrement réussie avec des pêches et des pistaches et donc j’adore le refaire chaque été quand la saison des pêches reprend. Cependant, vous pouvez tout à fait la décliner selon votre goût avec d’autres fruits. Je propose également une déclinaison sans gluten. Niveau de difficulté : 2/3 Temps :Fruits : 10…