Ces barres sont parfaites pour le goûter et très sympa à réaliser avec les enfants vu la simplicité de la réalisation. Seulement 3 ingrédients et pas de cuisson au four ! Comme pour les barres aux sésames, c’est addictif ! Ah et je précise, on sent très peu le goût de tehina. Niveau de difficulté…
Auteur/autrice : esb
Boulettes vegan sarrasin patates douces
Ces boulettes vegan ont un goût bien corsé grâce au sarrasin et elles sont à la fois moelleuses grâce à la patate douce et croquantes grâce aux noisettes. Elles sont parfaites pour un repas 100% vegan et léger. Niveau de difficulté : 2/3 Temps :Préparation + Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour une vingtaine de…
Boulettes veggie aux artichauts
Récemment, j’ai goûté de très bonnes boulettes végétariennes de ma tante. On avait du mal à croire qu’il n’y avait pas de viande dedans. Je les ai faites en ragoût petits pois artichauts et c’était un délice. Donc voilà un super repas végétarien qui pourra convenir à tous ! Niveau de difficulté : 2/3 Temps…
Halla express (pain)
En créant cette recette, mon objectif était d’avoir des hallots prêtes en un temps record. Et j’ai réussi à obtenir 8 petits pains très beaux et bons en 1h15 ! C’est donc une recette parfaite pour préparer son chabbat rapidement. Chabbat chalom ! Niveau de difficulté : 2/3 Temps :Préparation de la pâte : 40…
Barres aux sésames
C’est une recette parfaite pour un goûter healthy. Ces barres de céréales sont très bonnes et légères et en plus c’est assez rapide à faire. Par contre, je vous préviens, c’est addictif ! (ah et aussi, ça met des graines de sésame dans toute la maison…) Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 15…
Crackers aux graines
J’ai eu une super recette de ma belle famille pour des crackers ou biscuits apéritifs à l’épeautre et avec plein de graines. C’est très rapide à faire, c’est délicieux et c’est léger. Testez et vous allez épater vos invités à l’apéro ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 10 minCuisson : environ 25…
Gâteau pommes sharon
Le sharon (ou persimon) est un fruit qu’on trouve en hiver, j’ai voulu l’associer aux pommes et le mariage est réussi ! Mon objectif était aussi de créer un gâteau léger avec principalement des fruits. Pour cela, j’utilise de la farine d’épeautre, de la poudre d’amandes et du miel. Si vous préférez faire cette recette…
Beignets de Hanouka
Je donne ici tous les secrets pour réussir les fameux beignets de Hanouka ! Recette pas légère (forcément, qui dit beignet, dit friture…), eh oui, je fais une exception en l’honneur de cette fête lumineuse et délicieuse. Je mets en évidence les éléments importants pour obtenir un bon résultat donc n’hésitez pas à bien lire…
Gâteau choco-coco
J’ai découvert cette recette grâce à un atelier de cuisine. Je l’ai arrangée à ma sauce et le résultat est très moelleux et délicieux. La crème de coco remplace l’huile et la poudre de coco permet d’accentuer le côté moelleux. Bref, une merveilleuse recette à essayer ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :20 min…
Boulou (biscuit tunisien)
Grâce aux différentes recettes de mes tatas tunisiennes, j’ai pu établir la recette parfaite du boulou (et avec des mesures précises pour changer des recettes de grand-mère !). C’est le biscuit qu’on trouve dans toutes les maisons tunisiennes , un régal ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :15 min de préparation + 30 min…