C’est une recette parfaite pour un goûter healthy. Ces barres de céréales sont très bonnes et légères et en plus c’est assez rapide à faire. Par contre, je vous préviens, c’est addictif ! (ah et aussi, ça met des graines de sésame dans toute la maison…) Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 15…
Catégorie : Recettes Sucrées
Beignets de Hanouka
Je donne ici tous les secrets pour réussir les fameux beignets de Hanouka ! Recette pas légère (forcément, qui dit beignet, dit friture…), eh oui, je fais une exception en l’honneur de cette fête lumineuse et délicieuse. Je mets en évidence les éléments importants pour obtenir un bon résultat donc n’hésitez pas à bien lire…
Gâteau choco-coco
J’ai découvert cette recette grâce à un atelier de cuisine. Je l’ai arrangée à ma sauce et le résultat est très moelleux et délicieux. La crème de coco remplace l’huile et la poudre de coco permet d’accentuer le côté moelleux. Bref, une merveilleuse recette à essayer ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :20 min…
Boulou (biscuit tunisien)
Grâce aux différentes recettes de mes tatas tunisiennes, j’ai pu établir la recette parfaite du boulou (et avec des mesures précises pour changer des recettes de grand-mère !). C’est le biscuit qu’on trouve dans toutes les maisons tunisiennes , un régal ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :15 min de préparation + 30 min…
Tarte aux pommes rustique
Cette recette permet d’obtenir une tarte aux pommes légère qui est à la fois fondante et croquante. Elle est vegan, avec très peu de sucre et sans huile ni beurre. « Mais il y a quoi dedans ?! », vous allez me dire ? Je vous laisse le découvrir ! Vous pouvez aussi vous en inspirer pour…
Brioche style Babka
J’ai testé la recette de brioche de ma tante récemment et elle est sortie tellement légère et aérée que je voulais la garder précieusement sur mon blog. Je l’ai adaptée à ma sauce et je l’ai faite sous forme de Babka (ou Krantz cake). La recette comporte plusieurs étapes, je vous rassure, chaque étape est…
Brioches aux raisins secs (mouna)
Je suis fan de brioches et j’ai testé de nombreuses recettes. J’ai trouvé une recette de brioche à la fois légère, moelleuse et sucrée comme il faut, alors je la partage avec vous. Elle ressemble beaucoup aux brioches Mouna algériennes avec un bon goût de raisins secs et d’eau de fleur d’oranger. Vous m’en donnerez…
Gâteau aux pommes
Je fais ce gâteau depuis des années et je l’ai régulièrement amélioré avec les années. Je partage donc avec vous ma recette préférée de ce gâteau après de nombreux tests réalisés. Il sort très léger, moelleux et aéré et les pommes sont cuites parfaitement. Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 30 min Cuisson…
Sablés aux amandes
J’ai retrouvé récemment le goût des sablés de mon enfance alors ça m’a donné envie d’en refaire. J’ai voulu simplifier la recette en les faisant aux amandes plutôt qu’à la confiture. Ils sont vraiment excellents, je vous conseille de les tester. A noter que cette recette est un peu plus riche en huile que les…
Biscuits Tehina Sésame
La tehina est une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine Israélienne. Je l’utilise pour faire des biscuits à la fois savoureux et bons pour la santé ! Ces biscuits sont rapides et simples à réaliser . En dehors d’Israël, on trouve des pots de purée de sésames principalement dans les rayons bio ou…