J’adore le gâteau au fromage mais le gâteau au fromage avec des pommes, c’est encore un niveau au-dessus de délice ! C’est toujours ma recette de gateau au fromage léger qui permet de ne pas culpabiliser à chaque fois qu’on en mange. En plus, j’ai ajouté les pommes caramélisées. Je le répète, c’est une merveille…
Étiquette : gâteau
Moelleux au chocolat sans gluten
C’est très simple de supprimer le gluten d’un gâteau au chocolat et ça le rend plus léger. C’est pourquoi je propose ici une recette avec plusieurs options pour remplacer la farine. Le gâteau sort moelleux comme il faut ! Régalez-vous ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Gâteau : 15 min de préparation + 25…
Roulé (sans gluten)
Ce roulé sort particulièrement léger du fait qu’il est sans gluten. On peut y mettre la pâte à tartiner maison que je propose mais on peut aussi s’amuser à y mettre une confiture ou un pâte à tartiner industrielle. Ce qui est certain, c’est que le résultat sera moelleux et délicieux. Niveau de difficulté :…
Gâteau pommes sharon
Le sharon (ou persimon) est un fruit qu’on trouve en hiver, j’ai voulu l’associer aux pommes et le mariage est réussi ! Mon objectif était aussi de créer un gâteau léger avec principalement des fruits. Pour cela, j’utilise de la farine d’épeautre, de la poudre d’amandes et du miel. Si vous préférez faire cette recette…
Beignets de Hanouka
Je donne ici tous les secrets pour réussir les fameux beignets de Hanouka ! Recette pas légère (forcément, qui dit beignet, dit friture…), eh oui, je fais une exception en l’honneur de cette fête lumineuse et délicieuse. Je mets en évidence les éléments importants pour obtenir un bon résultat donc n’hésitez pas à bien lire…
Gâteau choco-coco
J’ai découvert cette recette grâce à un atelier de cuisine. Je l’ai arrangée à ma sauce et le résultat est très moelleux et délicieux. La crème de coco remplace l’huile et la poudre de coco permet d’accentuer le côté moelleux. Bref, une merveilleuse recette à essayer ! Niveau de difficulté : 1/3 Temps :20 min…
Tarte aux pommes rustique
Cette recette permet d’obtenir une tarte aux pommes légère qui est à la fois fondante et croquante. Elle est vegan, avec très peu de sucre et sans huile ni beurre. « Mais il y a quoi dedans ?! », vous allez me dire ? Je vous laisse le découvrir ! Vous pouvez aussi vous en inspirer pour…
Gâteau aux pommes
Je fais ce gâteau depuis des années et je l’ai régulièrement amélioré avec les années. Je partage donc avec vous ma recette préférée de ce gâteau après de nombreux tests réalisés. Il sort très léger, moelleux et aéré et les pommes sont cuites parfaitement. Niveau de difficulté : 1/3 Temps :Préparation : 30 min Cuisson…
Sablés aux amandes
J’ai retrouvé récemment le goût des sablés de mon enfance alors ça m’a donné envie d’en refaire. J’ai voulu simplifier la recette en les faisant aux amandes plutôt qu’à la confiture. Ils sont vraiment excellents, je vous conseille de les tester. A noter que cette recette est un peu plus riche en huile que les…
Biscuits Tehina Sésame
La tehina est une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine Israélienne. Je l’utilise pour faire des biscuits à la fois savoureux et bons pour la santé ! Ces biscuits sont rapides et simples à réaliser . En dehors d’Israël, on trouve des pots de purée de sésames principalement dans les rayons bio ou…